1. In de fleur
  2. Body & Mind
  3. Fleurtjes
  4. Gefrituurd voedsel niet slecht voor het hart

Body & Mind

Gefrituurd voedsel niet slecht voor het hart

30/01/2012 reacties: 5
Quotering

In tegenstelling tot wat wel vaker wordt beweerd, is het eten van gefrituurd voedsel niet slecht voor het hart, op voorwaarde dat men de juiste olie gebruikt. Olijf- en zonnebloemolie zijn daarbij aan te raden. Dit blijkt uit onderzoek van de Universiteit van Madrid.

Aan de studie namen meer dan 40.500 personen deel. Bij aanvang van het onderzoek werd bij elkeen nauwkeurig geïnformeerd naar de dagelijkse eetgewoonten. Geen enkele deelnemer vertoonde toen hartproblemen. Elf jaar later werden de proefpersonen opnieuw opgezocht. 1.134 personen bleken ondertussen te zijn overleden, en er werden 606 gevallen van hartaandoeningen vastgesteld.

De wetenschappers konden echter geen enkel verband vinden tussen de hartziektes en het eten van gefrituurd voedsel.

Wel benadrukken ze dat de studie werd gehouden onder de mediterrane bevolking, bij wie het gebruik van gezonde oliën is ingeburgerd. Het is ongetwijfeld minder gezond om verzadigde vetten als palmolie te gebruiken.

In elk geval mag men niet overdrijven met gefrituurd eten. Los van de bereidingswijze zullen de etenswaren sowieso de vetstof absorberen en daardoor een hogere caloriewaarde krijgen.

reageer
quoteer
bewaar dit artikel
stuur naar een vriend

Reacties op dit fleurtje

  1. Kantklossen

    Kantklossen

    30/01/2012

    Binnenkort mogen we nog alleen op een wortel of een selder kauwen zeker ?
    Oei , ook niet ! Die komen uit vervuilde grond !:)

  2. BOMILA

    BOMILA

    30/01/2012

    ik zou eigenlijk eens willen weten wat we nog wel mogen eten en drinken,zou dat niet simpeler zijn om ons winkellijstje te maken.Straks lopen we allemaal met zuurstofmaskers naar de apotheek om 3 pilletjes wortelen en 5 pilletjes erwtjes en 7 druppels appelsap die vacuum verpakt zijn ,die we dan moeten opzuigen om geen ziektekiemen in te laten komen en dan nog ka.... in een zakje en naar het containerpark moeten brengen ook :) :)

  3. Kantklossen

    Kantklossen

    30/01/2012

    :):):):):):) Dat ik daar niet op kwam :):):):):):):) Maar wie weet hoeveel belastingen we gaan moeten betalen voor die ka...zakjes !
    Want ka doet iedereen :)

  4. BOMILA

    BOMILA

    30/01/2012

    zelfs de koning en die moet zelf zen ga. afkuizen of zouden wij daar ook nog voor moeten betalen en die krijgt al zoveel van ons

  5. Kantklossen

    Kantklossen

    30/01/2012

    Natuurlijk betalen wij dat ! zijn wc , papier en water !

Reageer op dit fleurtje

Je bent nog niet ingelogd, om te kunnen reageren moet je inloggen, of wanneer je nog geen inloggegevens hebt, kan je je registreren.