Hét smakelijke kookboek voor iedereen met een voedselallergie Alleen al in Nederland en Vlaanderen zijn er meer dan 1,2 miljoen mensen met een (voedsel)allergie. Dit boek laat zien dat iedereen met een gluten-, tarwe-, koemelk-, lactose-, pinda-, noten-, vis- of soja-allergie met een paar aanpassingen toch het hele jaar door lekker en gevarieerd kan eten.
Bovendien wordt duidelijk dat koken voor mensen met een voedselallergie een stuk simpeler is dan vaak wordt gedacht. Met veel praktische informatie, tips en natuurlijk heel veel lekkere recepten. Ook voor speciale gelegenheden, zoals (kerst)diners, traktaties op school en feesten biedt dit boek de lekkerste recepten. De aanbevelingen in dit boek zijn gebaseerd op de ervaringen van het Allergieplatform.nl