Culinair
Ziste
'Wit vliesje tussen de schil en het vruchtvlees van citrusvruchten (citroenen en sinaasappel)'
Wie vaak kookt en regelmatig recepten uitprobeert, zal meer dan eens stoten op een vreemde term uit het keukenlatijn.
Wil je weten wat men bedoelt met 'blancheren' en 'brideren', of heb je geen idee wat een 'ziste' is? Ontdek deze en vele andere termen uit het culinaire jargon in deze handige lijst met keukentermen (klik hier) in onze rubriek 'culinair'!
Lees ook:
Reacties op dit fleurtje
- Er zijn nog geen reacties. Plaats de eerste reactie.
Reageer op dit fleurtje
Je bent nog niet ingelogd, om te kunnen reageren moet je inloggen, of wanneer je nog geen inloggegevens hebt, kan je je registreren.