Pruimenmuffins.
Info/opmerkingen
** Als u geen bakblik voor muffins hebt,kunt u ook telkens 3 papiervormpjes in elkaar schuiven.** Zo blijven de muffins ook stevig in de oven.
Ingrediënten
* 200 gr pruimen.* 350 gr bloem.
* 2 koffielepels bakpoeder.
* 1 koffielepel kaneelpoeder.
* 1 ei.
* 100 gr blonde kandijsuiker.
* 6 eetlepels zonnebloemolie.
* 2,5 dl karnemelk.
Bereidingswijze
Stap 1
1. Spoel de pruimen,halveer en ontpit ze.
* Snij ze vervolgens in kleine stukjes.
1. Spoel de pruimen,halveer en ontpit ze.
* Snij ze vervolgens in kleine stukjes.
Stap 2
2. Vermeng de gezeefde bloem met bakpoeder en het kaneelpoeder.
* Klop het ei los met de karnemelk,de olie en de kandijsuiker.
* Roer het bloemmengsel door de karnemelk tot een glad mengsel.
2. Vermeng de gezeefde bloem met bakpoeder en het kaneelpoeder.
* Klop het ei los met de karnemelk,de olie en de kandijsuiker.
* Roer het bloemmengsel door de karnemelk tot een glad mengsel.
Stap 3
3. Bekleed een bakblik voor muffins met papieren vormpjes.
* Vul de vormpjes voor twee derde met deeg.
* Leg daarop stukjes pruim.
3. Bekleed een bakblik voor muffins met papieren vormpjes.
* Vul de vormpjes voor twee derde met deeg.
* Leg daarop stukjes pruim.
Stap 4
4. Zet de muffins 25 minuten in een op 180°C. voorverwarmde oven.
* Laat ze afkoelen of serveer ze warm.
4. Zet de muffins 25 minuten in een op 180°C. voorverwarmde oven.
* Laat ze afkoelen of serveer ze warm.
Andere recepten van tisjken1
Reacties
- Er zijn nog geen reacties. Plaats de eerste reactie.
Reageer op dit recept
Je bent nog niet ingelogd, om te kunnen reageren moet je inloggen, of wanneer je nog geen inloggegevens hebt, kan je je registreren.