Spek met prei en tomaten.
Info/opmerkingen
Ingrediënten
* 500 gr licht gezouten spek in plakjes.* 500 gr verse jonge prei.
* 500 gr kerstomaatjes.
* 2 teentjes knoflook.
* 1 scheutje olijfolie.
* 1 eetlepel gehakte bieslook.
* Peper & zout.
Bereidingswijze
Stap 1
1. Laat het spek knapperig bakken in een pan of wok met antiaanbaklaag,zonder vetstof en giet het vetstof weg.
1. Laat het spek knapperig bakken in een pan of wok met antiaanbaklaag,zonder vetstof en giet het vetstof weg.
Stap 2
2. Roerbak in dezlfde wok,in een scheutje olijfolie,het preiwit,in ringetjes 2 tot 3 minuten.
2. Roerbak in dezlfde wok,in een scheutje olijfolie,het preiwit,in ringetjes 2 tot 3 minuten.
Stap 3
3. Voeg er de gepelde en gehakte knoflookteentjes en de gehalveerde kerstomaatjes aan toe.
3. Voeg er de gepelde en gehakte knoflookteentjes en de gehalveerde kerstomaatjes aan toe.
Stap 4
4. Roerbak nog een paar minuten en breng op smaak met peper en zout.
4. Roerbak nog een paar minuten en breng op smaak met peper en zout.
Stap 5
5.Verdeel de groenten en het spek over de borden.
5.Verdeel de groenten en het spek over de borden.
Stap 6
6. Werk af met gehakte bieslook en serveer meteen.
6. Werk af met gehakte bieslook en serveer meteen.
Andere recepten van tisjken1
Reacties
- Er zijn nog geen reacties. Plaats de eerste reactie.
Reageer op dit recept
Je bent nog niet ingelogd, om te kunnen reageren moet je inloggen, of wanneer je nog geen inloggegevens hebt, kan je je registreren.