Sneeuwman muffins.
Info/opmerkingen
*** 3 STERREN OUDEJAARMENU.***Ingrediënten
* 2 eieren.* 75 gr suiker.
* 200 ml melk.
* 100 ml zonnebloemolie.
* 1 snuifje zout.
* 1 vanillestokje,merg ervan.
* 250 gr bloem.
* 1 koffielepel bakpoeder.
* 250 gr poedersuiker.
* 1 citroen,sap ervan.
* 8 ronde,witte pralines.
* 150 gr marsepein.
* 1 oranje of rode voedingskleurstof.
* 50 gr gesmolten bittere chocolade.
* 16 papieren muffinsvormpjes.
* 8 kleine plastic hoedjes.
Bereidingswijze
Stap 1
1. Verwarm de oven voor op 180°C.
* Roer in een grote schaal de eieren los met de suiker,de melk,de olie,het snuifje zout en het merg van het vanillestokje.
* Meng de bloem met de bakpoeder,zeef dit boven het eimengsel en roer glad.
* Verdeel het beslag over 8 papieren vormpjes,zet telkens 2 stuks in elkaar.
* Bak de muffins in 20 tot 25 minuten goudgeel in de oven.
* Laat ze afkoelen op een rooster.
1. Verwarm de oven voor op 180°C.
* Roer in een grote schaal de eieren los met de suiker,de melk,de olie,het snuifje zout en het merg van het vanillestokje.
* Meng de bloem met de bakpoeder,zeef dit boven het eimengsel en roer glad.
* Verdeel het beslag over 8 papieren vormpjes,zet telkens 2 stuks in elkaar.
* Bak de muffins in 20 tot 25 minuten goudgeel in de oven.
* Laat ze afkoelen op een rooster.
Stap 2
2. Roer de poedersuiker met het citroensap tot een dik vloeibaar glazuur.
* Haal de pralines 1 of 2 keer door het glazuur en laat ze drogen op een rooster.
* Doop de bovenkant van de muffins in het glazuur en laat ze goed drogen.
2. Roer de poedersuiker met het citroensap tot een dik vloeibaar glazuur.
* Haal de pralines 1 of 2 keer door het glazuur en laat ze drogen op een rooster.
* Doop de bovenkant van de muffins in het glazuur en laat ze goed drogen.
Stap 3
3. Kleur 1/4 van de marsepein met de oranje kleurstof.
* Kleur de rest van de marsepein in rood.
* Kneed van de oranje marsepein kleine wortelneusjes.
* Rol de rode marsepein dun uit tussen twee vellen plasticfolie.
* Snij hem in repen van 8 à 10 cm lang en 1 cm breed.
3. Kleur 1/4 van de marsepein met de oranje kleurstof.
* Kleur de rest van de marsepein in rood.
* Kneed van de oranje marsepein kleine wortelneusjes.
* Rol de rode marsepein dun uit tussen twee vellen plasticfolie.
* Snij hem in repen van 8 à 10 cm lang en 1 cm breed.
Stap 4
4. Vul een spuitzak met de gesmolten chocolade.
* Spuit kleine stipjes op de pralines voor de oogjes en de mond en laat even drogen.
* Druk het neusje lichtjes vast op de pralines.
* Zet de hoofdjes op de muffins en wikkel er een rood marsepein sjaaltje om de hals.
* Zet op ieder hoofdje een hoedje,fixeer met suikerglazuur.
* Bestrooi de sneeuwmannen met poedersuiker naar smaak.
4. Vul een spuitzak met de gesmolten chocolade.
* Spuit kleine stipjes op de pralines voor de oogjes en de mond en laat even drogen.
* Druk het neusje lichtjes vast op de pralines.
* Zet de hoofdjes op de muffins en wikkel er een rood marsepein sjaaltje om de hals.
* Zet op ieder hoofdje een hoedje,fixeer met suikerglazuur.
* Bestrooi de sneeuwmannen met poedersuiker naar smaak.
Stap 5
** TIP.**
* Plastic hoedjes vind je verschillende formaten in winkels met hobby-en decoratiematriaal.
* Maak ze eventueel zelf van stevig papier of van donkere marsepein.
** TIP.**
* Plastic hoedjes vind je verschillende formaten in winkels met hobby-en decoratiematriaal.
* Maak ze eventueel zelf van stevig papier of van donkere marsepein.
Andere recepten van tisjken1
Reacties
Reageer op dit recept
Je bent nog niet ingelogd, om te kunnen reageren moet je inloggen, of wanneer je nog geen inloggegevens hebt, kan je je registreren.